Salah satu sayuran yang didalamnya mengandung karbohidrat adalah labu siam. Kandungan kalori dan lemak dalam labu cukup rendah. Lemak yang terkandung dalam labu siam tergolong sebagai lemak yang baik dan sama sekali tidak memiliki kolesterol. Dengan begitu labu ini dapat kamu sajikan sebagai labu yang sehat untuk dikonsumsi keluarga. Selain itu juga labu siam mengandung beragam jenis nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh seperti asam folat, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Sodium, Kalsium, Zat Besi, dan Magnesium.
Berikut dibawah ini 5 manfaat beragam nutrisi dalam labu siam untuk kesehatan diantaranya yaitu :
- Membantu Menurunkan Berat Badan
Mereka dengan berat badan berlebihan dapat memanfaatkan labu siam sebagai salah sayu menu diet sehat. Kandungan kalori yang rendah dan serat yang kaya dalam labu siam mampu mengenyangkan untuk waktu lama.
- Membantu Mencegah Sembelit
Labu siam juga dapat dimanfaatkan untuk membantu mencegah sembelit. Terjadinya konstipasi atau sembelit dikarenakan kekurangan asupan berupa makanan berserat. Labu siam yang mengandung serat dan air ini sangat cocok untuk melancarkan pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.
- Mencegah Terjadinya Penuaan Dini
Dengan mengkonsumsi labu siam secara rutin maka akan dapat membantu mencegah terjadinya penuaan dini. Kandungan antioksidan dalam sayuran yang sehat ini bagus untuk melawan radikal bebas serta ROS atau zat oksigen yang reaktif serta berbahaya bagi kesehatan.
- Bagus Untuk Ginjal
Labu siam juga dapat membantu perawatan batu ginjal. Meski begitu yang digunakan bukanlah bagian buahnya tetapi daunnya. Dalam penelitian yang dilakukan oleh University of North Florida menemukan bahwa labu siam bagian daunnya dapat mengatasi batu ginjal.
- Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Untuk menurunkan tekanan darah tinggi juga dapat memanfaatkan labu siam. Sehingga mereka penderita darah tinggi dapat mengkonsumsi jenis labu yang satu ini secara rutin untuk mengatasi penyakitnya. Efek diuretik yang dimiliki labu siam dan kandungan antioksidan yang bagus dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam tubuh.