Kebab adalah makanan dari negara Turki yang memang semua orang suka. Bahkan kebab di Indonesia menjadi cemilan yang banyak ditemukan di pinggir jalan. Kebab memang selalu menjadi primadona bahkan disaat banyak makanan lain yang bermunculan. Kebab menjadi makanan yang dicari ketika ingin makan tapi tidak ingin makan nasi. Memakan kebab dengan isian yang enak tentu saja akan membuat orang senang dan suka. Maka jika anda sedang berpikir ingin berbisnis apa untuk anda memulai usaha. Kebab bisa jadi pilihan yang sangat tepat. Anda bisa menjual kebab di depan kampus, sekolah atau di depan komplek. Berikut inspirasi membuat kebab yang bisa jadi ide bisnis untuk jualan kebab anda.
- Kebab Isi Ayam
Inspirasi kebab yang pertama ini adalah kebab ayam yang enak sekali. Ayam adalah bahan makanan yang sangat mudah dicari dan harganya terjangkau. Jadi anda bisa menjual kebab isi ayam ini di depa sekolahan dengan harga terjangkau. Bahan-baha yang anda perluka untuk membuat kebab ini adalah roti tortilla kemasan, saus sambal, selada, ayam barbeque matang, mayones, saus tomat, timun dan wortel.
Cara membuat kebab isi ayam ini dengan memotong timun menjadi ukurann sedang, selada juga dibersihkan dan dipotong sesuai bentuk roti. Selanjutnya parut wortel dan siapkan ayam barbequenya dengan dipotong sesuai selera. Ambil roti tortilla dan taruh ayam barbeque, sealda, timu, wortel, saus tomat, mayones dan juga saus sambal sesuai selera. Selanjutnya gulung roti tortilla dan olesi mentega dan bakar di Teflon.
- Kebab Original Isi Daging Sapi
Kebab memang yang kita tahu adalah roti gulung yang berisi daging sapi. Nah, jika anda ingin berjualan kebab original isi daging sapi ini sebaiknya dengan harga yang sesuai standar agar anda tidak rugi. Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah daging sapi 500 gram, iris tipis dengan bentuk memanjang dan tekstur tipis. Siapkan bahan lainnya yaitu bawang putih 3 siung, yogurt secukupnya, ketumbar ½ sendok teh, cabe merah, garam dan jahe.
Cara membuat kebab original isi daging sapi adalah dengan mencuci daging sapi yang sudah diiris dan selanjutnya ditumbuk agar lebih empuk. Selanjutnya haluskan bawang putih, cabe merah, jahe dan ketumbar. Kemudian lumurkan bumbu tadi ke seluruh bagian daging sapi. Setelah itu lumurkan juga dengan yogurt dan lada. Tambahkan garam juga dan diamkan dagingnya selama kurang lebih 15 menit. Panggang dagig setelah dimarinasi. Tinggalkan dahulu dagingnya dan sekarag siapkan baha-bahan untuk isianya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk kebab original adalah timu diiris tipis, selada diiris kecil, mayones, saus tomat, roti tortilla, bawang Bombay diiris tipis dan margarin. Tumis bawang Bombay higga wangi dan masukkan pada roti tortilla. Masukkan juga bahan lainnya dan digulung. Olesi margarin dan paggang hingga matang.
- Kebab Durian Dengan Buah Strawberry
Kebab sekarang juga bisa dibuat menjadi makanan yang berinovasi. Kebab bisa dibuat menjadi makanan yag manis. Seperti kebab durian yang manis. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kebab manis ini adalah dagig duria segar yag sudah dibuang bijinya sebanyak 250 gram, cream cheese 150 gram, kismis secukupnya, gula halus 80 gram, kulit kebab atau tortilla secukupnya, kental manis 10 sendok makan, dan buah strawberry secukupnya diiris.
Campurkan kental manis, cream cheese dan juga gula. Panaskan kulit kebab dan masukkan semua bahannya termasuk durian dan juga adonan cream cheesenya. Jangan lupa tambahkan potongan buah strawberry.